Documentatie Dashboard Basisbestand Agrarische Bedrijven (BAB)

Over de BAB

Het Basisbestand Agrarische Bedrijven (BAB) 2021 is afkomstig van de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO). De dataset en de inzichten hieruit zijn enkel bedoeld voor inzicht in de landbouw in Zuid-Holland en mogen niet worden gebruikt voor andere doeleinden zoals stikstofbeleid.

Verschillen met CBS

Data is nooit volledig objectief. Bij het inwinnen, analyseren en visualiseren van data worden aannames gedaan. Hoewel het CBS dezelfde brondata gebruikt, kunnen er toch afwijkingen voorkomen in de gepresenteerde cijfers. Dit kan bijvoorbeeld komen door het gebruik van verschillende aggregatieniveaus of door het hanteren van andere kentallen. Zo gebruikt het CBS voor de berekening van arealen niet de grond van bedrijven met een standaardopbrengst (SO) onder de 3000 euro. Bovendien is het niet mogelijk om uit de CBS-gegevens inzichten te genereren die aansluiten bij de gebieden die we als Zuid-Holland hebben gedefinieerd voor het Zuid-Hollands programma landelijk gebied (ZH-PLG).

Berekening grootvee-eenheden (GVE)

De berekening van de GVE is gebaseerd op de opgegeven dieraantallen en een vermenigvuldigingsfactor die specifiek is voor de betreffende diergroep. Deze factoren zijn gebaseerd op een document van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit. link

Diercategorie	Attributen	Factor	Attr. UIT
Runderen GVE_rund	DRMTOT DRVWTOT DRMJTOT	1.0 1.0 0.5	Totaal melk- en kalf koeien. Totaal vlees en weidevee inclusief vleeskalveren voor witvlees- en rosé productie. Totaal jongvee voor de melkveehouderij
Varkens GVE_varkens	DVVTOT DVFTOT DVBTOT	0.2 0.15 0.2	Totaal aantal vleesvarkens. Totaal aantal fokvarkens. Totaal aantal biggen.
Pluimvee GVE_pluimvee	DPEKOTOT DPKTOT	0.0067 0.0067	Totaal eenden, kalkoenen en overig pluimvee. Totaal aantal kippen
Paard/pony/ezels GVE_paardponyezel	DPPETOT	1.0	Totaal aantal paarden, pony’s en ezels.
Geiten/schapen GVE_geitenschapen	DSGTOT	0.05	Totaal aantal schapen en geiten.
Overige dieren GVE_overige_dieren	DOKONTOT DOKNATOT DOHERTOT DOWABUTOT DOOVTOT	0.0067 0.0067 0.2 1.0 0.0067	Totaal aantal konijnen (gespeende vleeskonijnen +moederdieren-voedsters). Totaal aantal knaagdieren. Totaal aantal herten. Totaal aantal waterbuffels. Totaal aantal overige dieren.

Grafieken

Algemeen

Aantal agrarische bedrijven

Dit zijn de bedrijven die binnen de provinciegrens van Zuid-Holland vallen. Bedrijven die percelen of stallen bezitten binnen Zuid-Holland, maar waarvan de hoofdlocatie buiten Zuid-Holland is gevestigd, worden niet meegenomen.

Het aantal rundveebedrijven is berekend door te tellen bij welke bedrijven rundvee aanwezig is (GVE_rund > 0).

Areaal cultuurgrond (ha)

Het areaal cultuurgrond is een optelling van percelen die niet zijn geclassificeerd als 'natuurterrein overig'. Dit omvat grasland, bouwland en natuurterrein dat als grasland is geclassificeerd. Raadpleeg tabel 1 voor de vertaling van gewascodes naar hoofdklasse. Voor het referentieoppervlak grasland is alleen het grasland geselecteerd.

Bedrijven

GVE gemiddeld per bedrijf (indicator)

Het kental geeft het gemiddelde GVE per bedrijf. Zie berekening GVE voor de berekening van GVE.

Aantal werknemers >20u/week (indicator)

De som van het aantal werknemers dat minimaal 20 uur per week voor een bedrijf werkt.

Relatief aantal bedrijven naar bedrijfstype (donut chart)

De grafiek geeft het relatieve aantal bedrijven per hoofdbedrijfstype weer.

Aantal bedrijven per grootteklasse (GVE) (bar chart)

Let op! De verticale as is logaritmisch.

Deze barchart visualiseert het aantal bedrijven dat binnen een bepaalde grootteklasse (GVE) valt. De stapgrootte is 50 GVE. Zie berekening GVE voor meer informatie over de berekening van GVE.

GVE totaal per diercategorie (bar chart)

Het totaal aan GVE per diercategorie. Zie berekening GVE voor de berekening van GVE.

Aantal dieren per diercategorie (barchart)

Het totaal dieren van een bepaalde diercategorie. De gebruikte input is de zelfde input voor het berekenen van de GVE, dus: DRMTOT, DRVWTOT, DRMJTOT, etc.

Percelen

Relatief areaaal naar hoofdgebruikstype (donut chart)

De grafiek visualiseert het areaal (als percentage van het geheel) per hoofdgebruikstype. De vertaling van gewas naar 'hoofdgebruikstypen' is gebaseerd op tabel 1. De gebruikte input hiervoor is het document Ruimtelijke allocatie van mesttoediening en ammoniakemissie: beschrijving mestverdelingsmodule INITIATOR versie 5 (Wageningen Environmental Research). Bijlage 5.

GVE rundvee per ha grasland per gemeente (bar chart)

De barchart visualiseert de verhouding tussen GVE en het aantal hectares grasland per gemeente. De visualisatie is gesorteerd van groot naar klein. In sommige gemeenten waar weinig grasland aanwezig is, kunnen uitschieters ontstaan. Om de chart leesbaar te houden, zijn deze uitschieters gefilterd. Dit geldt voor de gemeenten Capelle aan den IJssel en Delft.

Areaal cultuurgrond (indicator)

Het areaal cultuurgrond is gebaseerd op het totale aantal hectares van alle agrarische percelen, met uitzondering van de natuurterreinen die geen agrarische bestemming hebben.

Areaal grasland (indicator)

Het areaal grasland. Het gebruikstype 'grasland' is gebaseerd op Bijlage 5 van het document (pagina 87).

Het areaal grasland is gebaseerd op het gebruikstype 'grasland' zoals gedefinieerd in Bijlage 5 van het document Ruimtelijke allocatie van mesttoediening en ammoniakemissie: beschrijving mestverdelingsmodule INITIATOR versie 5 (Wageningen Environmental Research) (pagina 87) van Wageningen Environmental Research.

GVE rundvee/ha cultuurgrond (indicator)

Het totaal aan GVE rundvee gedeeld door het areaal cultuurgrond. Zie areaal cultuurgrond voor de berekening van het areaal cultuurgrond.

GVE rundvee/ha grasland (indicator)

Het totaal aan GVE rundvee gedeeld door het areaal grasland. Zie areaal grasland voor de berekening van het areaal grasland.

Stallen

Aantal stallen (indicator)

Het totaal aantal stallen binnen de Provinciegrens.

Aantal stallen per staltype (bar chart)

Het aantal stallen per staltype. De grafiek is te filteren mbv de (hoofd-)categorie selectoren. Gesorteerd op aantal voorkomens.

Aantal stallen per categorie (donut chart)

Het aantal stallen per diercategorie.

Aantal stallen ingebruik genomen per jaar (bar chart)

Deze statistiek toont het aantal stallen dat per jaar in gebruik is genomen en geeft daarmee een indicatie van de ouderdom van de stallen. Het aantal in gebruik genomen stallen kunnen we echter niet direct doorvertalen naar de huidige stand van zaken, omdat een stal recenter gemoderniseerd kan zijn.